Direktlänk till inlägg 4 september 2010
Idag är det dax för årets stora event, cykelfesten!
Vi har fått efterrätt på vår lott vilket kan tyckas enkelt.... så igår börjades det på. Chokladkolapaj skulle det bli. Pajen gjorde jag första gången för 10 år sen, en nyår hos Plutt. Då hade jag ingen termometer utan kokade kolan så länge att den blev STENHÅRD. Gick alltså inte att äta och vi blev utan dessert.
Sen gjorde jag den inte på länge men för ett halvår sen testade jag igen och den blev helt OK.
Men så igår hände det igen!
Vi kokade med termometer men efter att ha kokat länge utan att uppnå rätt temperatur insåg vi att det nog var nåt fel på termometern. Testade ändå att hälla kolasmeten i pajskalet men i röran glömde vi både ättikssprit och smör. Funkar kanske ändå tänkte vi och ställde pajen i kylen till idag?
Skulle istället svänga ihop en Mississippi mud pie med choklad, mashmallows, nötter & kolasås - har INGA NÖTTER HEMMA!!! Vem sjutton har inga nötter, inte ens hasselnötter hemma??? Normalt sett inte jag iaf men mindes plötsligt att jag städade ur baklådan för ett tag sen...
Behöver jag tala om att jag blev något sur?
Så idag hänger jag och Judit på låset till affären kl 9 när de öppnar, nu ska det köpas pecannötter och bakas paj på förmiddagen.
Hur det gick med den provisoriska kolapajen?? Åt skogen!!!!!!!!!!!!!!!!! Testade precis att skära och det blev inte mycket mer än ett litet märke efter kniven.
Hoppas o tror ändå på en trevlig kväll med glada människor och bra väder, rapport kommer imorgon.