Alla inlägg under mars 2010
Hittade nåt kul o intressant på en av mina favoritbloggar, kanske kan vara nåt även för andra bloggare?!
Möjlighet att åka på "gratis" semester som bloggande resereporter åt Solresor. Det enda man behöver göra är att ta bilder och skriva inlägg på bloggen, resa & uppehälle för både dig och din medresenär är betalt...
Låter lyxigt va?
Finns många ställen jag skulle vilja åka till och såklart tar jag med mig min älskade R på resan om det skulle bli jag som vinner... kan ju bli en försenad bröllopsresa för det var vi ju aldrig på förra året!
Nu blir det till att hålla tummarna i några veckor innan det hela är avgjort!
En riktig Glad & Solig Påsk önskar jag er alla därute!!
Påskpresenter från Ralles föräldrar...
Judit på väg att provsmaka tårna...
Idag var det dax för påskpyssel på Frälsis, handtryck som skulle målas till små kycklingar!!
Inte jättesmidigt att doppa bebisarnas händer i färg och sen få dem att spreta med fingrarna för att kunna göra ett bra handavtryck...
Under tiden vi mammor pysslade sysselsatte sig ungarna själva på lekmattan.
Lukas o Judit leker...
(hoppas det är OK att jag lagt upp bilder på Lukas...)
För ett tag sen lämnade jag över ett paket med olikfärgade vaxdukar till min svärmor och idag kom leveransen av de färdigsydda haklapparna!
Så kul att ha nåt som inte alla andra har... och dessutom så extremt jättefina blev de!
Igår spenderade jag delar av dagen i Värnamo med goa vänner och Sofia var även vänlig nog att bjuda på smarrig lunch.
Blev lax med kroketter & haricots verts. Frågade såklart efter "receptet" för det var så gott...
Hur enkelt som helst!!
Lägg bitar av laxfilé i en ugnsfast form, krydda med salt & citronpeppar och häll över grädde. På med lite alu-folie och in i ugnen tillsammans med kroketterna.
Så enkelt!
Så gott!
Kommer absolut att bli en favvis hemma hos oss...
Här hemma testade vi en något mer avancerad variant men ändå så enkel. Ugnsbakad lax med hummersås!
Originalreceptet hittade jag på Tasteline men som alltid gör man ju lite ändringar, i detta fallet, förenklingar!
4 laxbitar - lägg i ugnsfast form
Blanda och koka ihop:
3 msk hummerfond
1 dl vatten
1 dl creme fraiche (tog lätt)
2,5 dl mellangrädde
2 tsk fransk senap (dijon)
Häll såsen över fisken och in i ugnen 200 grader ca 30 minuter.
Servera med pressad potatis, haricots verts hade säkert varit gott till men de var slut hos oss...
Igår var mamma och R i stan och handlade presenter till mig eftersom jag fyller år snart.... 25 igen tror jag att det va?!
Då passade han på att köpa en ny kamera oxå, har pratat om det länge länge länge men det har liksom inte blivit av. Den gamla vi har tar inga bra bilder och det tar tid från man tryckt på knappen tills det knäpper, utöver det blir alla bilder suddiga om man inte är blickstilla!! Hur lätt är det att få Judit att sitta still??
Så därför kommer här en litet fotoreportage över dagen hittills:
Tomten när jag var ute med Moa vid halv sju imorse...
Lilltjejen på shoppingtur på Kvantum (tack för tipset Josse)
Promenad med goa vännerna Sofia & Anna
Högt vattenstånd i Lagan
Wille, Emmy & Judit före lunchen hos Sofia....
Släppte ut Moa en runda på tomten när vi kom hem... hon gillar att snuffa runt nu när snön är borta...
... men mest gillar hon nog ändå att ligga i solen!
Resten av dagen ska ägnas åt tvättning, städning, ev packning inför påsk, matlagning och till sist är det klubbmöte strax efter sju. FULLT UPP med andra ord!
Efter en halvtimme vid köksbordet har vi nu planerat veckans och den kommande långhelgens mat!
Imorgon, på onsdag & torsdag kommer följande att serveras på vår restaurang:
Köttfärssås på älgfärs (var säkert 10 eller 15 år sen jag åt senast)
Fläskkotlett med senaps & cidersås
Till helgen blir det konstigt nog ingen grillning - om inte planerna ändras vill säga och det vet man aldrig?!
Vi kör på en hel del säkra kort men testar även något nytt...
Om någon har nåt tips på några goda tapas så tas dessa tacksamt emot, fler rätter på påskbuffén funkar alltid!
Nån mer än jag som upplever problem på bloggplatsen just nu?? Tycker det har varit segt i några dagar....
... skrev detta inlägg för några minuter sen men så hängde det sig när jag skulle spara. Ingen fara denna gång då jag inte hade författat nåt särskilt långt inlägg...
Var ju dax för vägning idag igen nu när det är måndag och idag blev vi positivt överraskade båda två!
R: -0,8 kg Totalt: -6 kg och 7 cm i midjan
J: -0,4 kg Totalt: -3,3 kg, inte mätt midjan nån gång