Verkar som om många är rätt trötta o slitna just nu och det beror säkert till stor del på vintertiden... jag har inte heller särskilt mycket att rapportera från dagen som gått, har mest suttit o surfat o hittat lite kul lampor. Har redan beställt en till köket och troligtvis blir det även köp av hallampa, ska bara konferera lite med den äkta maken först...

Så för att pigga upp alla läsare kommer här några nya bilder på gullungen, som just nu ligger tvärs över mitt knä och har det mysigt!!! Vet att det låter lite konstigt men hon trivs bäst om hon får halvligga/hänga med huvet åt sidan:

För några veckor sen gjorde jag ett riktigt fynd!!

Köpte 1 paket hoki (400 g) för endast 10 kr, sen dess har paketet legat i frysen och fått mitt dåliga samvete att arbeta rejält för att hitta på nåt att laga. Jag är nämligen inte särskilt jätteförtjust i just såna där fiskpaket utan vill helst köpa färsk fisk eller färdigkapade laxbitar. Så det är mer än 1 gång jag har köpt torsk eller hoki och sen har paketet legat länge länge i frysen innan jag till slut har kastat det i soporna...

Men denna gång hade jag bestämt mig, fisk skulle det bli och faktiskt hittade jag ett riktigt bra recept på nätet som jag bara måste dela med mig av.

Huvudingredienserna fisk, tomat & ris vilket lät sådär tyckte jag... tycker inte särskilt mycket om tomat ihop med varken ris eller fisk och bara tanken på ris o fisk ihop lät ju inte heller sådär gott men jag tänkte att vi testat. Kan ju inte bli mer än äckligt...

Recept:

1 paket hokifilé 400 g

1 burk passerade tomater

1 burk creme fraiche

basilika

timjan (ungefär 1/3 av mängden basilika)

1 msk fiskfond eller 1 tärning fiskbuljong

1 vitlöksklyfta

hackad purjolök (detta glömde jag men funkade ändå)

riven ost (använde färdig blandning men parmesan i receptet)

Dela fisken i mindre bitar och lägg i en ugnsfast form. Blanda tomater, creme fraiche, basilika, timjan, fond & hackad vitlök. Häll detta på fisken och strö purjolök och riven ost uppepå.

Gratinera 200 grader ca 25 minuter.

Blev ännu bättre att värma dagen efter faktiskt, nåt som kan vara nog så viktigt när man har matlåda med sig till jobbet.

Nu var det ju bara ett fel?! Varför köpte jag inte fler paket för 10 kr?

Trots att dagen började rätt kass med dåligt med sömn inatt så får jag nog säga att den utvecklade sig hyfsat bra ändå...

Kom iväg på "morgonpromenad" redan vid elva och sen har det gått i ett, fått bakat både bullar & matbröd samt lagat middag och tvättat en maskin handdukar. Och trots det har jag nu tid över att bada Judit och kanske sätta mig med bokföringen en stund innan jag ska iväg på träning om en timme.

Idag har vi även fått lyse över diskbänken!!!!!!!!! Nu syns det hur skitigt där är ibland och hur mycket disk som samlats i diskhon. Inget gott som inte har nåt ont med sig brukar man ju säga.

Vi valde ju vita spottar och Ralle lyckades dessutom fixa så att de blev infällda i en täckskiva vilket jag verkligen är helnöjd med - nu gör det inget att det har tagit 4 månader!

Jag drömmer ju alltid en massa konstiga grejer och rätt ofta minns jag ju även vad jag drömt och inatt har jag lyckats få till det ordentligt så jag bara kände att jag måste skriva om en speciell episod här...

Drömde nämligen att jag, Camilla & Ann-louise på jobbet var på sminkparty som anordnats av ICA Kvantum. Man skulle lära sig att måla mascaran snyggt (nåt som jag faktiskt skulle behöva lära mig)....

Det roliga med drömmen var att vi satt på en bänk utomhus nånstans, kände inte riktigt igen mig men tror att det skulle föreställa Skolgatan här i Skillingaryd!

Ann-louise såg ut precis som vanligt men jag hade fått på mig min studentklänning fast i annan modell, slutade mitt på låret istället för vid knäna! Till det hade jag svarta pumps vilka var helt OK och dessutom var benen både smala o snygga. Kände dock att jag inte kunde gå klädd sån på jobbet så efter sminkpartyt sa jag till de andra att jag bara skulle hem o byta om...

Men det roligaste med drömmen var att även Camilla hade en snäv, kort svart klänning som slutade mitt på låret. Till det hade hon ett par lila pumps med blommor i alla färger som dekoration. Låter konstigt men i drömmer var de assnygga!!! Ni som känner Camilla förstår hur förvånad jag var över hennes klädsel - men det var snyggt så kanske nåt du ska fundera på till imon???

Om gårdagen var fullspäckad med aktiviteter lär dagen idag bli ungefär precis tvärtom.

Klockan är snart halv elva och jag har just avslutat frukosten, idag blev det sovmorgon till strax efter nio och sen skulle Judit äta före det var min tur. Kan säga att jag trots att jag sov 2 timmar längre än igår fortfarande är supertrött!!! Igårkväll hade vi en riktig liten piggelin en, hon låg i sin vagga o jollrade lite mellan tio o elva och allt var frid o fröjd men när jag skulle släcka o sova - DÅ MINSANN vaknade hon på riktigt och var helt plötsligt inte alls nöjd längre.

Vet att jag inte hade somnat vid tolv men efter det har jag inte så bra koll hur mycket eller lite jag har sovit och inte när eller om Judit har fått mat heller.... när man bara sover nån stund då o då tappar man verkligen verklighetsföranklingen ganska snabbt. Vet iaf att jag var uppe o bytte blöja vid fem och att jag sen lyckades få henne att somna direkt... och sen fick jag sova till halv sju innan det var dax för mat. Och sen var hon pigg igen så det tog en bra stund innan jag somnade om.

Får väl helt enkelt se hur mycket av det planerade som hinns med idag. Nu blir det iaf en runda med hundarna, ska bl.a till affären o lägga på lite post samt köpa ris till kvällens middag.

Idag har varit en ganska vanlig ovanlig dag!

För det första vaknade jag redan strax efter sju och efter att Judit fått mat vid halv åtta steg jag upp o käkade frukost - idag blev det knäcke med köttbullar!! Länge sen och supergott!

Efter det blev det att sätta sig vid datorn direkt och betala räkningar och lite annat smått o gott, bl.a gjorde jag lönerna till bowlingen som jag missade i förra veckan. Slarvigt va?

Vid kvart i tio gav sig så familjen stor iväg (jag, Judit, Tiger & Moa) på förmiddagspromenaden. Blev en rätt lång runda idag, både ut till Statoil och runt Smördalen och bort till Önska för att slänga bajspåsar innan klockan närmade sig elva och vi begav oss till BVC där det var dax för vägning & mätning igen. Verkar som om både jag o Judit har skött oss för nu börjar hon stiga rätt brant på sin kurva. +400 g hade det blivit på 12 dagar så nu väger hon 3960 g och är 55 cm lång. Att hon har blivit större märker t.o.m vi eftersom hon numer har goa små valkar på låren.

I eftermiddags hade jag planer på att göra äppelmos men efter att ha lagt ut alla delar till assistenten på bänken insåg jag min begränsning - dvs att jag aldrig skulle få ihop den till något fungerande så det blev att jag satte mig med bokföring i några timmar istället. Så nu är alla verifikationer till september sorterade iaf.

Hux flux var klockan mycket och min älskling kom hem från jobbet, jag slängde ihop köttbullesmeten till middagen och sen tog jag en eftermiddagspromenad medan Ralle åkte till träningen. Väl hemma blev det till att laga middag + lite extra kassler & paprikasås på resterna i kylen. Blev riktigt goda köttbullar faktiskt, tog en chansning då jag inte hade tid att provsteka....

Efter maten var det så dax för äppelmoset!!! Ralle hjälpte mig sätta ihop maskinen och det blev ganska bra.... men ändå inte riktigt då det blev både skal o kärnor i moset. Efter att ha konsulterat mamma kom vi på att det nog borde sitta en stor sil på plats oxå och efter lite ommontering blev det riktigt riktigt bra mos på en gång. Första gången jag gjorde mos på egen hand faktiskt. Riktigt kul och inte alls svårt. Nu kanske jag snart kan ta tag i mina vinbär och fixa lite saft me... Men gelen låter jag nog vara nåt år till, har förstått att det är rätt svårt att få till rätt konsistens.

Och så var klockan halv tio och det är nog dax att mata skrikhalsen, eller inte nu när jag tänker efter. Hon är nog bara allmänt sur för att hon måste ligga i babysittern! Har märkt att humöret börjar visa sig nu, så fort hon inte sover vill hon helst att man sitter o "leker" med henne. Tur för oss att hon sover mycket - på dagarna alltså. Fortfarande gillar hon att vara vaken på kvällarna och jag matar minst en gång varje natt!! Men så länge jag är hemma funkar ju det och jag hinner istället få mycket gjort på dagarna när hon sover.....

Go natt!

Ikväll har vi spelat säsongens första korpmatch och det blev seger även om det satt hårt åt.

 Lag Hotta brudar mötte KSMB och vi vann med 4-3 efter att ha förlorat de två första serierna med 19 resp 7 fjuttiga poäng.

Så inför sista serien samlade vi ihop oss och spelade bra alla tre, Anna-Lena, mamma & jag. Lyckades således vinna den sista serien och tog vinsten tack vare bättre totalslagning. Själv kom jag upp i 589 efter att ha haft första o sista serien precis över 200 och något sämre på mittserien. Dock inga missar utan bara några skithål pga dåliga förstaslag.

Nu är det två veckor till nästa match, bara att ladda med mental träning, avslappning & mycket pasta!