Inlägg publicerade under kategorin Barnmat
Äntligen blev den av - vår helgresa till Malmö! 48 timmar utan hus, hund och barn.
Fredagskvällen spenderades hos goda vännerna Kjell o Vonne där vi fick god mat och vuxentid när den är som bäst. Att de båda passerat sjuttio är inget som märks ...
Idag stod det lite shopping på agendan .....vi behövde varsitt par gtxskor o R ett par regnbrallor. MEN det blev visst lite mer.....
Jag hittade ett par dyra och ett par billiga skor!
R hittade nya pissetoffler - något dyrare än de han brukar köpa?!
Klänning som jag bara måste köpa!!
Och en söt liten tröja till kalla sommarkvällar.
Utöver detta så blev det faktiskt varsitt par gtxskor precis som vi hade tänkt. Ett par gympaskor till V, tre pyjamasar till miniman, badbyxor o kslsonger till V's födelsedag på måndag och så ytterligare några barnplagg - se nedan....
R fick tre t-shirts, en skickad tröja och ett gtxställ från Haglöfs med :-)
Idag när mannen slutade redan klockan tre så begav vi oss ut i skogen hela familjen, med siktet inställt på projekt "att bygga koja"!
Först provbyggde jag lite mitt ute på skövlingsfältet.... och sen började vi det riktiga bygget inne i skogen ovanpå en liten sänka.
Judit hjälpte till och bar ris ända till hon fick kåda på händerna och bröt ihop!
Trots att vi inte blev färdiga så har barnen och pappan provsuttit inne i kojan som blev så stor att hela familjen får plats utan större problem.
Klart man måste ha kvällsmat med sig när man åker till skogen, kokt korv med bröd är standard hos oss och idag blev det även mockarutor och chokladbollar.
Ursäkta den dåliga bildkvaliten...
Härom kvällen fick jag för mig att läsa bibeln för Judit.
berättade att den handlar om Gud och Jesus o att Gud finns i himlen och att han/hon har skapat allt på jorden.
Kunde han det fast han var död? undrade hon..... o så var nivån satt!
Som alltid på semestern hör det till att shoppa en del. Jag har några paket som väntar på mej när jag kommer hem, lite HM o lite Småfolk bl.a...men jag har ju shoppat i butik oxå så förrådet med sommarkläder till nästa år är påfyllt ;-).
Judit fick själv välja när vi var på Lindex...
Byxor o shorts på halva reapriset till lillebror...
Sommarjacka i stl 110 till nästa sommar. Redan prövad o godkänd av bestämda tjejen...
Och så bästa fyndet! Två par Pax skor för 65 kr styck o så sandaler för 150 kr!
Ingen sol idag men vilken värme! Att bara ta sig från ett ställe till ett annat är jobbigt...
Syster o Micke är i Sthlm så idag är det jag som får hjälpa till att snickra.
Men just nu är det fika... lite måste man ju unna sig!
Efter en lång och skön förmiddagspromenad tog jag tag i matlagningen på allvar.
Blev två nya rätter till Judit, dels lax med dillpasta som är en av Willes favoriträtter och sen även kycklingbulgur med kokosmjölk som Josefin har gjort till lilla Frida.
Givetvis har jag ändrat lite i recepten, tog broccoli istället för blomkål till laxen och det slank även med lite andra frysta grönsaker samt vitlök. I kycklingrätten använde jag bulgur istället för couscous men det blir ju ingen större smakskillnad.
Tänkte tagit några bilder men får erkänna att maten inte såg särskilt aptitlig ut!! Allt ser ju mer eller mindre ut som samma gojs.... särskilt om det är morötter i...
I förra veckan gjorde jag fiskgratäng oxå som Judit gillar skarpt.
1 fiskblock, tog sej för det är bra för miljön
frusna grönsaker, valde broccoli, sommarblandning & majs, ärtor & paprika
2,5 dl mellangrädde
1 burk krossade tomater
persilja eller annan örtkrydda
Lägg fiskblocket i en ugnsfast form och häll valfri mängd grönsaker på. Jag tog ganska mycket grönsaker.
Blanda tomater med grädde & persilja och häll detta över fisken.
In i ugnen 200 grader ca 40-60 minuter .
Mixa och servera antingen med potatispuré eller bara som det är med lite smält smör.