Direktlänk till inlägg 27 januari 2010
På beställning kommer här receptet på lördagens bjudmat!
Ugnsbakad lax med curry 4p
4 laxfilébitar
1 liten purjo, finhackad
2 dl creme fraiche (lätt)
0,5 dl mjölk (eller mer)
1 stor vitlöksklyfta
1 tsk curry
salt
vitpeppar
riven ost, vi valde prästost
Lägg laxen i en ugnsäker form.
Blanda ihop övriga ingredienser och bred över, in i ugnen på 225 grader ca 20-30 minuter tills laxen är genomstekt.
Vi valde att servera i portionsformar med gratinerat potatismos men i ursprungsreceptet serverar dem med broccoli och ris.