Med god hjälp av min man och hans bror har vi idag utökat bakningsskörden rejält.

Först gjorde jag en ny omgång av Lindas havrekakor, mindre och inte lika välgräddade blev de denna gång. Och jättemumsiga!

Sen blev det shopping och middag innan vi satte igång med godisbakning, bananfudge & daim på programmet. Fudgen blev god som vanligt och just nu står Samuel o rör i sockergrytan till dajmen.... andra försöket! Första brände vi litegrann så den omgången ligger i soporna....

Under tiden har R bakat en omgång pepparkakor till så nu har vi bara en tredjedel av degen kvar i frysen. Bra att ha när det kommer fikasugna på besök.

För er som gillar banan o vit choklad kommer här receptet på bananfudgen:

15-20 skumbananer i små bitar

2 dl finkornigt strösocker

1 dl vispgrädde

50 g smör

150 g vit choklad

Hetta upp banan, socker, smör & grädde på svag värme. Småkokoa ca 10 min tills bananerna har smält. Rör hela tiden.

Rör ner den hackade chokladen och rör till en slät smet. Ta från värmen och fortsätt röra till smeten är svalare och ljusare.

Häll upp i form och låt svalna.

Skär i rutor.

Sött men GOTT!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Inte för att vi varit på mossen så många gånger men varje gång regnar det mer eller mindre.... Lugnet inne på Naturum finns inte nån annanstans. Att sitta vid de stora glaspartierna och titta ut samtidigt som det nästan är helt tyst förutom...

Det händer sällan men i år kunde vi sitta ute och äta födelsedagskvällsmat! ...

Ok då! Kanske lite onödigt då lådan redan är full - men gick inte att låta bli då V verkligen gillar pirater och tigrar just nu. Och så kanske hammare hade passat bättre än ? visseligen men går ju inte få allt. ... ...

Låter bilderna tala för sig själva! Mysigt kul o rätt dåligt väder... ...

Veckan innan påsk i mars hade vi riktigt vårväder och hängde ute och njöt! ...