En liten vän till mig ville ha receptet på lax som vi käkade häromdagen och det är faktiskt så enkelt att det inte finns nåt recept, går liksom inte att misslyckas med...

Vi tar de rotfrukter som finns hemma, oftast potatis & morötter men ibland även palsternacka. Delas i lagom bitar, ju mindre desto kortare tid i ugnen ju. In i ugnen ca 20 minuter och lägg sen dit laxen i samma form, vi kryddar bara med citronpeppar & salt. Efter ytterligare 20-30 minuter är allt klart!

Blanda turkisk yoghurt med valfri mängd (nån matsked) sweet chili sås och servera detta samt grönsallad till.

Smalt, gott & väldigt enkelt.

Släng gärna med lite rödlök i ugnen oxå så blir det ännu godare, men då måste man nästan ha lite olja i. Annars blir löken rätt torr.

 

Anna & Wille

3 februari 2010 11:38

Mmmm det lät ju grymt smidigt....måste vi testa!!

 

Linda

3 februari 2010 12:36

Vi har testat laxen med curry idag - gott !! :)

Kram Linda

http://tradgatan21.bloggplatsen.se

 

Charlotte

4 februari 2010 15:28

Hej Jessica, är så kul att läsa din blogg. Ska testa din lax med rotfrukter, lät smaskigt. Kram Charlotte

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Inte för att vi varit på mossen så många gånger men varje gång regnar det mer eller mindre.... Lugnet inne på Naturum finns inte nån annanstans. Att sitta vid de stora glaspartierna och titta ut samtidigt som det nästan är helt tyst förutom...

Det händer sällan men i år kunde vi sitta ute och äta födelsedagskvällsmat! ...

Ok då! Kanske lite onödigt då lådan redan är full - men gick inte att låta bli då V verkligen gillar pirater och tigrar just nu. Och så kanske hammare hade passat bättre än ? visseligen men går ju inte få allt. ... ...

Låter bilderna tala för sig själva! Mysigt kul o rätt dåligt väder... ...

Veckan innan påsk i mars hade vi riktigt vårväder och hängde ute och njöt! ...