Idag tipsar jag om en annorlunda och enkel sallad som med fördel

serveras till stekt eller grillad fisk. Hittade receptet i någon av de senaste numren av Buffé.

• 1 msk rostade sesamfrön
• 1 skalad gurka (à 400 g)
• 1/2 blomkål
• 3 tsk socker
• 1 1/2 tsk risvinäger
• 1 1/2 msk färskpressad limejuice
• 3/4 tsk salt
• 1 1/2 krm peppar

1. Rosta sesamfröna i en torr och het stekpanna.
2. Skala gurka och ansa blomkålen. Hyvla gurka och blomkål tunt med osthyvel eller mandolin.
3. Rör ihop socker, risvinäger, färskpressad limejuice, salt och peppar. Blanda med det hyvlade. Strö över sesamfröna.

Kommentar: tog vitvinsvinäger och citron istället för lime, serverade med ugnsstekt lax med avokadokräm och kokt potatis.

 

Elin

30 maj 2012 10:32

Mmm såg riktigt gott ut. Tycker det är mycket bra tis på goda recept med i Buffe.

Sv: Jag jag älskar oxå modellen på de shortsen så himla söta :)
Kram

http://elinvictoria.bloggplatsen.se

 

Fröken M

30 maj 2012 20:45

det lät verkligen annorlunda, men gott !!
Här marinerade jag kyckling i sesamfrön idag och det var en riktig höjdare :) Kram

http://www.frokenmela.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Inte för att vi varit på mossen så många gånger men varje gång regnar det mer eller mindre.... Lugnet inne på Naturum finns inte nån annanstans. Att sitta vid de stora glaspartierna och titta ut samtidigt som det nästan är helt tyst förutom...

Det händer sällan men i år kunde vi sitta ute och äta födelsedagskvällsmat! ...

Ok då! Kanske lite onödigt då lådan redan är full - men gick inte att låta bli då V verkligen gillar pirater och tigrar just nu. Och så kanske hammare hade passat bättre än ? visseligen men går ju inte få allt. ... ...

Låter bilderna tala för sig själva! Mysigt kul o rätt dåligt väder... ...

Veckan innan påsk i mars hade vi riktigt vårväder och hängde ute och njöt! ...