husnr3

Direktlänk till inlägg 27 april 2012

Tjejmiddag med tema Slovakien och kardemumma

Av Jessica - 27 april 2012 13:57


Igår var det dax för sista "ordinarie" träffen med matlagningsgänget för i år och det var min tur att stå för notan och lokalen, lagar maten gör vi ju alltid tillsammans och har gjort i snart 9 år!


Slovakien och kardemumma var det som gällde denna gång och det var rätt knivigt att hitta nån hyfsat enkelt mat från Slovakien, det blev gratäng på potatis och surkål smaksatt med kummin. Förutom kummin riktigt gott och ska testa att göra det igen. Vi serverade med olika sorters stekta korvar.


Till dessert blev det kardemummakokta jordgubbar med grädde och Starry night glass. Helt OK men nästa gång tar jag färska jordgubbar istället och smaksätter bara grädden.


Förrätten hade ingen särskilt koppling till något utan lagades enbart för att jag tycker att det är gott, panerad och stekt feta serverad med blandsallad, rödlök och tomater.


 


Förrätt:

  • skär fetaosten i kuber, vänd i ägg och sen i mjöl. Stek på låg värme tills de börjar smälta. Servera med blandsallad, rödlök och dressing.

Varmrätt:

10 potatisar, 6 dl surkål, 1 pkt bacon, korv

  • Skala och skiva potatisen, skölj surkålen.
  • Lägg ett lager potatis i en ugnsfast form, smörj först. Lägg på surkålen mixad med kumminfrön samt strö över några bitar stekt bacon. Lägg på resten av potatisen. Salta och häll över resten av stekfettet (valfritt).
  • Grädda 30 min på 375 grader F (typ 20 grader C)
  • Efter 20 minuter slår man på en blandning av lika delar creme fraiche och vatten (vi får prova oss fram, kanske 3 dl av varje?)
  • Servera med olika sorters stekta korvar.

Dessert:

  • Vispa 3 dl grädde tillsammans med socker och knappt en tsk stött kardemumma.
  • Klyfta jordgubbarna och lägg dem i en gryta tillsammans med lika delar socker och vatten (sådär lagom mycket). Låt koka upp och ställ sen att svalna.
  • Servera jordgubbarna med kardemummagrädden och en stor skopa Starry Night glass. För den som vill blir det nog inte sämre med lite chokladsås också

 
ANNONS
 
Annaht

Annaht

28 april 2012 07:30

Vilken trevlig tradition! Det skulle jag vilja dra igång här på ön med!

Kram

http://husprojektet.bloggplatsen.se

 
Jennie-Inredningsglad småbarnsmamma

Jennie-Inredningsglad småbarnsmamma

28 april 2012 07:36

Vad hungrig jag blev nu! =) Ser kanongott ut!

http://kampan.blogg.se

 
elin

elin

28 april 2012 21:26

Låter jättespännande, gud vad kul att träffas så där och laga mat! Alltid roligare att äta tillsammans :) Ang småfolk så tycker jag att det är helt ok att betala 149 kr för helt nya plagg, så det var bra köp du gjorde :) Vart beställde du då förresten? Som du säger så blir det ju inte så dyrt när barnen kan ärva! Ha en fortsatt bra kväll! kram

http://www.elinochalva.blogg.se

 
Emma | Mamma till Kira

Emma | Mamma till Kira

30 april 2012 07:07

Vad roligt att ni testar lite olika recept. Är det bara nu ni testa eller ni testar alltid olika lands rätter? :)

http://ihuvudetpafrokennilsson.blogg.se

 
Ingen bild

Anna o Wille

30 april 2012 10:08

Tack för en supertrevlig middag....som vanligt när vi träffas!!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Jessica - Onsdag 21 jan 21:09


  Att inse att man inte längre är 20 år är väl en sak. Men att tvingas inse att man nästan väger lika mycket fortfarande som man gjorde när det var dags för första barnet att födas är väl kanske inte lika kul....   Men det byggs ingen ny och ...

Av Jessica - Torsdag 15 jan 20:21


Han ju aldrig köpt mycket i rosa till fröken J (för till tjejer blir det ändå mängder med rosa av sig själv liksom) men till både lillebror och miniman handlar jag gärna i många olika rosa toner...   Vide valde kläder själv häromdan o matchade...

Av Jessica - Tisdag 13 jan 21:34


Inser när jag tittar tillbaks på bloggen att det jag gillar allra bäst och mest är alla bilder på barnen, och små notiser om vad de säger och gör.    Så här kommer ett inlägg bara till barnens ära!       Judit vill aldrig vara med på bil...

Av Jessica - Tisdag 6 jan 22:13


Som säkert de flesta här i söder har märkt så håller sig snön borta och det blir mest inomhusaktiviteter med barnen...    Även om det är OK att spendera dagarna hemma så ville jag överaska barnen  med något annat i måndags så då blev det ett b...

Av Jessica - Lördag 3 jan 21:14


Tippen är min nya bästa vän! Ihop med loppisen  förstås....       Ovanpå vårt gustavianska porslinsskåp har jag samlat höstens tipp- och loppisfynd!!  De båda bruna längst fram fyndade jag på Erikshjälpen för några månader sen och resten...

Det här är jag

Här hamnar tankar om det som rör sig i livet, en del om inredning och huset som är i ständig förändring. Stora förändringar som tillbyggnad, väggrivning, takprojekt och annat men även små förändringar som pyssel och pynt här och där. Tankar och bilder på

Bloggar jag brukar följa

TÄVLINGAR

 

 

Senaste inläggen

Tidigare år

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Sök i bloggen

Följ bloggen

Följ husnr3 med Blogkeen
Följ husnr3 med Bloglovin'

Fråga mig

4 besvarade frågor

Så många läser här varje dag...

Bloggemenskap


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se