I två veckor nu har vi ätit mycket av det som funnits färdiglagat i frysen och i övrigt har vi nog fuskat lite här och där.

Helt klart är det så att om det här med middagsmat ska fungera i vår familj så måste ett schema till, igår blev det t.ex mackor till kvällsmat! Och det funkar ju det oxå men kanske inte alla dagar i veckan...

Så igårkväll blev det till att kalla ihop (jag säger till R alltså) ett matråd igen så nu är resten av veckans mat bestämd, blev inte så många dagar med tanke på att vi åker till syrran på torsdag eftermiddag...

Kyckling med currysås

Kyckling i ugn med rostade rotfrukter & dillcreme

Ugnstekt falukorv, ev en ny variant

Och igår blev det svarta lådan - min nya favorit!

Kyckling i currysås                                4p

500 g kycklingfilé

4 lagerblad

hönsbuljong

Kokas ca 10 min tills kycklingen är färdig

Currysås:

1 - 1 1/2 msk matfett

1 - 1 1/2 msk curry

2 1/2 msk mjöl

5 dl hönsbuljong

0,7 dl mellangrädde

Fräs curryn i matfettet och rör ner mjöl, späd med buljong & grädde och låt puttra 5 minuter. Lägg ner kycklingfiléerna delade i bitar.

Servera med ris & sallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Inte för att vi varit på mossen så många gånger men varje gång regnar det mer eller mindre.... Lugnet inne på Naturum finns inte nån annanstans. Att sitta vid de stora glaspartierna och titta ut samtidigt som det nästan är helt tyst förutom...

Det händer sällan men i år kunde vi sitta ute och äta födelsedagskvällsmat! ...

Ok då! Kanske lite onödigt då lådan redan är full - men gick inte att låta bli då V verkligen gillar pirater och tigrar just nu. Och så kanske hammare hade passat bättre än ? visseligen men går ju inte få allt. ... ...

Låter bilderna tala för sig själva! Mysigt kul o rätt dåligt väder... ...

Veckan innan påsk i mars hade vi riktigt vårväder och hängde ute och njöt! ...