Direktlänk till inlägg 24 november 2009
Idag har jag bakat ytterligare en ny sorts muffins, skulle få lite finbesök ikväll nämligen och ville ju ha nåt gott att bjuda på.
Det var besök från gamla gatan, Verkstadsgatan. En klasskompis (Ester) till Plutt samt hennes mamma och en annan av "tanterna" på gatan som ville komma o se hur vi fått det i huset samtidigt som de ville gratulera Judit.
Fick en ascool svart klänning, lite udda men det gillar jag!
Men det var ju inte därför jag skulle skriva inlägget utan här kommer receptet:
Cupcakes med nougat:
12 st
100 g smör / margarin
2 ägg
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
55g nougat
Glasyr:
100 g philadelphiaost
50 g smör / margarin
1,5 dl florsocker
Smält smöret.
Vispa socker & ägg.
Blanda smör & mjölk och häll ner i smeten. Häll ner övriga ingredienser utom nougaten.
Fördela i muffinsformar (dubbla om de är tunna).
Dela nougaten i 12 bitar och tryck ner en bit i varje form.
Grädda 15-20 minuter i 200 grader.
Blanda glasyren och bred på, dekorera gärna med strössel eller godisblommor.